为什么多功能冻牛肉切片机要保养？

      切片机适用于切肉、块状果蔬（萝卜、马铃薯、芦荟、榨菜等）加工；本机出料快速流畅，切割后的肉片温度，比原来肉料温度的温升不大于3摄氏度；本机凡与肉料接触的零件：如料桶、垫圈、料斗等，均由不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。

      切片机采用预压力设计，保证在切割过程中肉片状均匀。单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证切割尺寸正确，能将-3--4摄氏度的冻肉一次性切成肉片。整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求，调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一，调整小肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可以减少在切割过程中对产品的挤压，切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。

切片机的保养知识介绍如下：

      1.每次使用后必须对机器进行清洗，尤其是物料通过的地方和通道，保持切片机的干净。

      2.每次使用后，应细心检查所有的切割刀具是否有损坏或磨钝，检查梳子刀口是否正常或损坏。每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具（拆卸时要小心谨慎，使用***工具，以免伤手），并进行适当的清洗。当重新装配时，切片机须用无味的食物油进行保养，安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹上食物油，以保证其拆卸方便。

      3.每两周给齿轮与链条注油一次。

      4.各种刀具的修磨。

      诸城元杉工业装备有限公司遵循“诚信、***、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系，热忱欢迎新老顾客参观和指导。